Yiyeceklerin genellikle ev mutfaklarından çok daha büyük miktarlarda hazırlandığı profesyonel mutfaklarda, bardak ve yemek kaşığı yerine malzeme miktarlarını ağırlığa göre listeleyen tarifler bulacaksınız. Doğal olarak bu mutfaklar gıda terazisine güveniyor. Ancak güvenilir bir mutfak terazisi ev aşçılarına da fayda sağlayabilir. Zamandan tasarruf etmek ve mutfakta yiyecek hazırlamayı iyileştirmek için tasarlanmış çeşitli mutfak aletleri olsa da, dijital yiyecek terazisinden daha kullanışlı olan çok az ürün vardır. Bunların daha iyi tutarlılık elde etmek, hazırlığı basitleştirmek ve porsiyon boyutlarını daha doğru hale getirmek gibi çok sayıda faydası vardır. Yiyecek terazisine sahip olmak her mutfağın olmazsa olmazıdır ve işte bunun birkaç nedeni.

Oxo'nun izniyle

Mutfağınızda Gıda Terazisine İhtiyaç Duymanızın Nedenleri

Neden bir mutfak terazisine ihtiyaç duyduğunuzu hayal edemiyorsanız, aklımıza gelebilecek en iyi nedenleri burada bulabilirsiniz.

Tutarlılık

Kaç kez bir aile tarifi denediniz ve talimatları tam olarak takip ettiniz, ancak sonuç tam olarak beklediğiniz gibi olmadı? Bu durum sık sık başınıza geliyorsa malzemelerinizi yanlış ölçüyor olabilirsiniz. Tutarlı ve doğru sonuçlara ulaşmak, malzemeleri kepçeyle almayı bırakıp tartmaya başlamanın ana nedenlerinden biridir. Malzemeleri ölçüm kabına hafifçe koyarsanız veya paketlerseniz, nihai ürünün tadı veya dokusu kolaylıkla değişebilir. Üst kısmı düzleştirmek veya yığın halinde bırakmak, görünümü veya boyutu değiştirebilir. Malzemeleri yiyecek terazisiyle tartarak, her seferinde tutarlı bir ürün yaratma olasılığınız çok daha yüksektir.

Tüm parti boyunca tutarlı boyut ve eşit pişmişlik sağlamak için, kurabiye hamuru gibi şeylerin porsiyonlarını pişirmeden önce tartabileceğinizi unutmayın.

Hazırlığınızı Basitleştirin

Tezgahınız çay kaşığı, yemek kaşığı, kuru ölçü kapları ve sıvı ölçü kaplarıyla darmadağın mı oluyor? Tüm bunları kullanmak yerine malzemelerinizi tartmak için daha büyük karıştırma kapları (20 $, Hedef) kullanarak zamandan ve yerden tasarruf edebilirsiniz.

Bir mutfak terazisi kullanmak bunu kolaylaştırır: Kasenizi teraziye yerleştirin ve darasını alın (teraziyi sıfıra getirin). İlk malzemenizi tarifinizde belirtilen miktara ekleyin ve bir sonrakini eklemeden önce tekrar sıfırlayın. Tarifiniz ayrı ayrı karıştırılmalarını gerektirdiğinde bunu hem kuru hem de ıslak malzemelerle yaparak işlemi kolaylaştırın.

Bir mutfak terazisi, tüm bu ekstra aletlere gerek kalmadan mutfağınızın daha temiz ve daha düzenli kalmasına yardımcı olacaktır. Her bir malzeme arasındaki ölçeğin darasını almayı unutmayın, böylece pişirme sırasında matematik konusunda strese girmezsiniz.

Kolay Dönüşüm

Neredeyse tüm modern dijital mutfak terazileri, bir düğmeye basarak yiyecekleri pound ve onstan grama kolayca dönüştürme seçeneğine sahiptir. İnsanlar malzemeleri metrik birimlerle tartma konusunda biraz endişeli olsa da, gram cinsinden ölçüm yapmak, tarif miktarını artırma veya azaltma gerektiğinde işleri son derece hassas hale getirir ve çok daha kolay hale getirir. Bir ölçü kabı veya kaşıkla tarifi ⅓ bardak unu nasıl azaltacağınızı düşünerek zaman harcamak yerine, mutfak terazinizi kullanarak 40 gram unu azaltmanın çok daha kolay olduğunu göreceksiniz.

Porsiyon Boyutlarını Bilmek

Bir mutfak terazisi kullanarak malzemelerin ve gıda maddelerinin porsiyon boyutlarını yeterince ölçebilirsiniz. Besin etiketleri, ürünün ağırlığı, porsiyon büyüklüğü, paketteki porsiyon sayısı gibi bilgileri içerir. Bu, özellikle her kişi için yeterli yiyecek olduğundan emin olmak amacıyla akşam yemeği planlamasında faydalıdır. Bir porsiyon boyutunun ne kadar olduğunu bilmek, beslenme ihtiyaçlarının ve hedeflerinin karşılanmasında da yardımcı olabilir.

Ayrıca paketlenmemiş ürünlerin porsiyonlara ayrılmasına yardımcı olması için bir gıda terazisi de kullanabilirsiniz. kıyma . Bir mutfak terazisi, bir kiloluk hamburger paketini dört eşit parçaya bölme konusundaki tahminleri ortadan kaldıracaktır. Kasenizi terazinin üzerine yerleştirin ve kıymanın tamamını kaseye koymadan önce darasını alın. Bir pound 16 ons'a eşittir, bu yüzden onları bir top haline getirip bastırmadan önce bir seferde dördünü çıkarın.

Artık mutfak terazisinin faydalarını tarttığınıza göre, mutfakta başarınızı garantileyecek en iyi pişirme terazisi seçeneklerimizden bazıları aşağıda listelenmiştir:

• Escali Primo Hassas Mutfak Gıda Terazisi (25$, Amazon )
• ZWILLING Enfinigy Gıda Terazisi (50$, Sandık ve Fıçı )
• Cuisinart PrecisionChef Dijital Mutfak Yemek Terazisi (40$, Yatak Banyosu ve Ötesi )
• Ooni Çift Platformlu Dijital Teraziler (50$, Williams Sonoma )

Pişirme sürecinizi basitleştirme ve mutfakta daha doğru sonuçlar elde etme fikri cazip geliyorsa, yeni mutfak maceralarınıza yemek terazisi sipariş ederek başlayın. Yemek pişirmeniz ve pişirmeniz için ne kadar faydalı olabileceğini kendiniz görün.

Bu sayfa faydalı oldu mu?Geri bildiriminiz için teşekkürler!Bize nedenini söyle! Diğer Gönder