Öne çıkan tüm ürünler, editör ekibimiz veya katkıda bulunanlarımız tarafından bağımsız olarak seçilir. Wine Enthusiast, herhangi bir ürün incelemesi yapmak için ödeme kabul etmez, ancak bu sitedeki bağlantılar aracılığıyla yapılan satın almalardan komisyon kazanabiliriz. Fiyatlar yayınlandığı tarihte doğruydu.

Süre Ermenistan Genç bir şarap bölgesi olarak kabul edilebilecek olan ülke, en eski şarapçılık geleneklerinden bazılarına sahiptir.

Bulgular Mağara Arenası Güneybatı Ermenistan'da bulunan , ülkenin şarapçılık endüstrisinin 6.000 yıldan daha eski olabileceğini öne sürüyor. Erivan'ın başkentindeki Kızıl Tepe olarak da bilinen Karmir Blur'da yapılan kazılarda, kömürleşmiş üzüm çekirdekleri ve şarap depolamak için kullanılan kaplar ortaya çıktı. pithoi-karaslar MÖ 7. yüzyıla kadar uzanan Bugün Erebuni Tarih ve Arkeoloji Müzesi kazmaya ve Ermenistan'ın şarapçılık geçmişine ışık tutmaya devam ediyor.

Ama Ermeni soykırımı 1915'in oluşumu ve Ermenistan Sovyet Sosyalist Cumhuriyeti 1922'de kültürün uzun süredir devam eden şarapçılık geleneğini kesintiye uğrattı. Sovyet egemenliği altındaki 70 yıl boyunca, Ermenistan'da yetiştirilen üzümlerin %95'i müstahkem şaraplar ve Brendi , göre Ermenistan'da Bağcılık ve Şarapçılık Avag Harutyunyan tarafından.

1991 yılında Sovyetler Birliği çöküp Ermenistan bağımsızlığını kazandığında, ülkenin birçok şarap üreticisi köklerini aramaya ve ülkenin şarap endüstrisini yeniden kurmak için adımlar atmaya başladı. İşte yeni bir öncü olan üç şarap imalathanesine bir bakış Ermeni şarapçılık tarihi hem yurtiçinde hem de yurtdışında.

Maran Şaraphanesi

Vayots Dzor, Ermenistan

Göre aile , Maran Şaraphanesi 1828'de kurucuları Sargis ve Maran Harutyunyan'ın atalarının 1600'lerde Kral Şah Abbas'ın emriyle zorla taşındığı İran'dan Ermenistan'a geri gönderilmesiyle başladı.

Güney Ermenistan'daki Vayots Dzor eyaletinin dağlarında gizlenmiş bir köy olan Artabuynq'a bir üzüm bağı diktiler. Daha sonra, 1860 yılında oğulları Harutyun, ülkedeki ilk yarı endüstriyel şarap presini kurdu ve anne babasının başlattığı işi, annesine bir hediye olarak Maran adını vererek tam teşekküllü bir şarap imalathanesine dönüştürdü.

Ancak 1920'lerde, SSCB kolektivizasyonunun bir parçası olarak Maran, devletin bir parçası oldu. Aile tüm operasyonları durdurdu.

Şarap Sektöründe Ermeni Kadınlar Bir Zamanların Erkek Egemen Bir Sektörünü Sarsıyor

Birkaç on yıl sonra, Maran ailesinin bir varisi olan Avag Harutunian, ailesinin mirasını geri getirmeye karar verdi. Ve 1992'de yeniden kurulan Maran Şaraphanesinin ilk şarabını üretti. Norvank , Ermenistan'ın yerli Areni üzümü kullanılarak. Dört yıl sonra Maran Winery, Fransız-Ermeni yatırımcılarla güçlerini birleştirdi ve küçük bir miktar Noravank'ı Avrupa'ya ihraç etti. Fransa ve diğer ülkeler.

“Yerli çeşitlerin önemini Ermenistan'ın mihenk taşı olarak destekleyen ilk kişi Maran'dı. terör Şarap yapımı operasyonlarını denetleyen Frunz Harutunian, 'Şarap yapımı geleceğine dayalı.

Avag Harutunian, hâlâ Ermenistan'ın yerel üzümlerine ışık tutmanın yeni yollarını arıyor. Örneğin, yerel üzüm Areni'nin eski bir adından sonra adlandırılan Malahi şarapları, Ermenistan'ın bazı üzümlerini aşağıdakiler gibi daha yaygın çeşitlerle harmanlıyor: Malbec ve Aligoté. Ve 2021'de Harutunian ailesi, atalarının Artabuynq'taki orijinal bağının bir kısmını elde edebildi. Önümüzdeki yıllarda buradan üzüm toplamayı planlıyorlar.

Şarap imalathanesi aynı zamanda geleceğe bakıyor ve deniz seviyesinden 6.725 ila 6.791 fit yükseklikte üzüm yetiştirmeyi deneyerek, rekabet eden bir endüstride büyüme fırsatlarını keşfediyor. iklim değişikliği . Yeşil tarıma yönelmek için herhangi bir herbisit, böcek ilacı ve sentetik gübre kullanmayacaklarını söylüyorlar. biyodinamik tarım .

Voskeni Şarapları

Ararat Vadisi, Ermenistan

Smbat Matevosyan göç ettikten sonra Ağrı Vadisi'nde üzüm yetiştirmeye başladı. Boston Dünya Savaşı'ndan sonra Ermenistan'a

Ancak 1920'lerde Rus devrimi ve Bolşeviklerin saltanatından sonra Matevosyan tutuklandı. Ermeni Devrimci Federasyonu'nun (ARF) aktif bir üyesiydi ve Sovyet yetkilileri evini aradıklarında, onun göğsünde bir ARF rozeti takmış bir fotoğrafını buldular. O götürüldü ve daha sonra öldürüldü.

Ancak onlarca yıl sonra, mirasçıları, mülkleri arasında, bunca yıl önce araziyi nereden satın aldığını gösteren belgeler buldu. Daha fazla zulümden kaçınmak için orijinal Matevosyan'dan değiştirilen Mkrtchyan ailesi, 2009 yılında köyü ziyaret etti ve Smbat'ın 54 dönümlük orijinal bağını buldu. Aile bir miktar araziyi geri satın alıp bir şaraphane kurmayı başardı. Voskeni adı, Ermenistan'ın yerli çeşitlerinin bir birleşimidir: Voskehat ve Areni.

Bugün, Voskeni Şarapları yılda 150.000 şişe üretiyor ve sekiz çeşit şarap Baltık ülkelerine ihraç ediliyor. Almanya , Hollanda, Avusturya , ABD ve Rusya.

Voskeni Wines'in kurucu ortağı Ararat Mkrtchyan, 'Burada üzüm bağları yetiştirmeye ilk başladığımızda, vadinin %95'i brendi üretimi için üzüm yetiştirmeye odaklanmıştı' diyor. “Artık çevredeki tüm köyler, damıtma yerine aktif olarak şarap yapımına geçiyor. Ayrıca Voskeni, genç ve yetenekli insanların şarapçılıkla tanıştırıldığı yerel bir eğitim merkezidir.”

Her yıl çevre köylerden 16 yaş ve üzeri öğrenciler bağda çalışmaya başlayabilir ve şaraphane işletmeciliği ile tanıştırılır. Programın sonunda bir veya iki öğrenciye tam zamanlı bir iş teklif edilir.

Bugün, Voskeni Şaraplarını Smbat'ın bilinen son resmi olan etiketinden tanıyabilirsiniz.

Agajanian Üzüm Bağları ve Şarap Şirketi

Napa Vadisi

Şarap üreticisi Ardash Agajanian, Ermenistan'dan yaklaşık 7.000 mil uzakta kendi bağcılık mirasına başladı. Kaliforniya Ardash Agajanian, soykırımdan kaçtıktan sonra California, Madera'da Ermenilere ait bir işletme olan Mission Bell Winery'de çalışmak üzere işe alındı.

Sekiz yıl sonra kendi arazisini satın alarak 40 dönüm şaraplık üzüm, kuru üzüm, meyve ve ceviz dikti. Torunu Gary Agajanian daha sonra başka bir arsa satın aldı ve Agajanian Vineyards and Wine Company'de şarap yapmak için üzüm yetiştirerek ailenin mirasını sürdürdü.

Genç Ağacanlı ilk bağına bir Zinfandel bloğu dikti ve buna Ermenistan'daki şehirden sonra Muş Zinfandel adını verdi ve ilk şarabını 1998'de üretti. Etikette, babasının ailenin yolculuğunu ve zorluklarını temsil eden bir yelkenli gemi tablosu yer alıyordu. . Şişe 88 puan aldı Şarap Meraklısı , onu aile işini büyütmeye ikna etti.

Ermenistan'da Portakal Şarabı Yapmak Kişiseldir

Agajanian ve ekibi bugün Ermeni şarapçılık sohbetine katkıda bulunmaya ve kültürün şarapçılık mirasına ışık tutmaya can atıyor. Bu amaçla, şu anda diğerlerinin yanı sıra Tozot, Khndoghni, Haghtanak ve Voskehat gibi büyüyen yerli Ermeni çeşitleriyle deneyler yapıyorlar. Önümüzdeki yıllarda bu üzümlerle yapılan şarapları ABD pazarına sunmayı planlıyorlar.

Agajanian, 'Büyükbabamdan babam aracılığıyla aktarılan bilgelik, yaratıcımızı ve ailemizi onurlandırmanın bir mirasıdır' diye açıklıyor. Her şey boyunca, Ermeni şarap yapımını tanımladığına inandığı üç şeyi hatırlattı. 'Güçlü iş ahlakı, gelenekler ve yenilikçilik' diyor.