Güvenli ama Sulu Sonuçlar İçin Doldurulmuş Hindi Ne Kadar Süre Pişirilir?
Doldurulmuş bir hindiyi ne kadar sürede pişireceğinizi merak mı ediyorsunuz? Ayrıca doldurulmuş hindiniz için pound başına doğru pişirme süresinin ne olduğunu da soruyor olabilirsiniz? Çoğumuz hindi pişirmeye daha aşinayız veya tavuk göğsü bütün bir kuşu pişirmekten daha çok. Ve muhtemelen yılda yalnızca bir veya iki kez hindi kızarttığınız için, mükemmel derecede sulu bir kuşu kızartmada ustalaşmak zor olabilir. Yani hindi dolmasını ne kadar sürede pişireceğinizi merak ediyorsanız veya düşüncesi bile gözünü korkutuyorsa, doğru yere geldiniz. Gıda güvenliği ipuçları da dahil olmak üzere, hindi dolmasını mükemmel sıcaklıkta pişirmek için bilmeniz gereken her şeyi öğrenmek için Test Mutfağı uzmanlarımızdan yardım aldık. Hazır, hazır, kızart.
Andy Lyons
Doldurulmuş Hindi için Pişirme Süresi
Favori dolma tarifinizi seçtiniz, hindiyi güzelce giydirdiniz. hindi ovmak ve kuşu doldurdu. Neredeyse oradasın. Peki hindinin pişme süresi nedir? Bir dakikanızı ayırıp sırtınızı sıvazlayın çünkü neredeyse oradasınız. Doldurulmuş hindiyi tam olarak ne kadar sürede pişirmeniz gerektiğini paylaşıyoruz.
Bayram Zamanında Hindinin Buzunu Nasıl Çözeriz?İlk olarak, doldurulmuş hindi için pound başına pişirme süresi nedir? 325°F'lik bir fırın kullanarak, burada profesyonellerden pound başına kaba bir kılavuz bulabilirsiniz. foodsafety.gov . Bu hindi dolma pişirme süreleri, Test Mutfağı ekibimiz tarafından test edilmiş ve işe yaradığı kanıtlanmıştır:
- 10 ila 12 kiloluk hindi için 3¼ saatten 3½ saate kadar kızartın.
- 12 ila 14 kiloluk hindi için 3½ ila 4 saat kızartın.
- 14 ila 18 kiloluk hindi için 4 ila 4¼ saat kızartın.
- 18 ila 20 kiloluk hindi için 4¼ ila 4¾ saat kızartın.
- 20 ila 24 kiloluk hindi için 4¾ ila 5¼ saat kızartın.
Tam kavurma sürenizi belirlemenin en güvenli yolu, 3 saatlik işaretin ardından her 15 dakikada bir veya daha sonra bir ölçüm cihazı kullanarak kontrol etmektir. et termometresi . Bu prob termometresi ( Hedef ) fırını açıp kapamadan hindi sıcaklığını takip etmenizi sağlar. Doldurulmuş hindi pişirirken sıcaklık, doldurmada 165°F, göğüste 170°F ve uylukta 175°F olmalıdır. Hindiyi fırından çıkardıktan sonra etin sıcaklığının yaklaşık 5°F artacağını unutmayın.
İşte Hindinizi En İyi Kalite İçin Dondurucuda Ne Kadar Süre Saklayabilirsiniz?
BHG. / Julie Bang
Mutfak İpucunu Test Edin : En lezzetli sonuçları elde etmek için hindinizin üzerine gevşek bir folyo örtü koyun ve oymadan önce yaklaşık 10 dakika bekletin. Bu, etin dinlenmeye zamanının olmasını sağlar.
Şükran Günü için hindi pişirmek karmaşık olmak zorunda değil! Oymadan önce iç malzemesini çıkardığınızdan emin olun ve ayrı bir servis tabağına ekleyin. Hindi dolmasının nasıl pişirileceğine ilişkin bu ipuçlarını takip ederseniz, her seferinde mükemmel bir şekilde kavrulmuş bir akşam yemeği sunacağınızdan emin olabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Doldurulmuş hindiyi 325°F veya 350°F sıcaklıkta mı pişiriyorsunuz?
En iyi sonuçları elde etmek için Test Mutfağımız hindi dolmasının 325°F sıcaklıkta pişirilmesini önerir. Bu şunları sağlar: hindi eşit şekilde kızartılacak en lezzetli et için.
- Doldurmayı hindiye koymadan önce pişiriyor musunuz?
Hindiyi içine koymadan önce dolmayı pişirmeye gerek yoktur. Doldurma tarifinizde et veya sucuk varsa tarife eklemeden önce pişirildiğinden emin olun. Test Mutfağımız, kızartmadan hemen önce dolmanın kuşun içine yerleştirilmesini önerir.
