Bu Şükran Günü'nde veya başka bir kutlamada hindiyi üstlenmekle görevlendirildiyseniz, en lezzetli, en hassas sonuçları elde etmenin pişirme süresini doğru ayarlamanız gerektiğini bilmeniz önemlidir. Şükran Günü geri sayımına davetli listesini koordine ederek, evi temizleyerek ve hatta Şükran Günü menüsünün tamamını planlayarak başlayabilirsiniz, ancak hindiyi ne kadar sürede pişireceğinizi belirleyene kadar pişirme stratejinizi planlayamazsınız. Bir hindinin kaç saatte pişirileceğini bilmenin anahtarı (evet, saatler sürer) hindinin ağırlığına bağlıdır. Daha samimi bir toplantı için 8 kiloluk bir hindiden tüm geniş aileyi besleyen 24 kiloluk bir hindiye kadar, bu yönergeler size bir hindinin tam olarak ne kadar sürede pişirileceğini gösterir.

Michela Buttignol

Hindi Ne Kadar Çözülür?

Tamamen çözülmüş bir hindiyle pişirmeye başlamak önemlidir. Bizim kullanışlı hindi buz çözme kılavuzu Şükran Günü hindisini eritmek için tam zamanlamayı ve yöntemleri paylaşıyor. Bir kuşu çözmenin en sevdiğimiz yolu onu buzdolabında bırakmaktır. Hindiyi pişirmeden önce buzdolabında dört güne kadar saklayabilirsiniz.

Hindi Ne Kadar Kızartılır?

Hindiniz olduktan sonra düzgün bir şekilde çözülmüş ve istenildiği gibi salamura edilmiş, baharatlanmış veya doldurulmuş, doldurulmamış hindiler için bu süreler kılavuz olarak kullanılarak 325°F'de bir tavada kızartılır. Pişme durumunu daima sıcaklık kontrolüyle belirleyin. Her zaman içindir bir hindi pişirmek zamanında. Senin et termometresi uyluk kasında 175°F'yi kaydetmelidir.

Hindi Kavurma Zamanları
Türkiye Boyutu	Zaman
8-12 kiloluk hindi	2¾ ila 3 saat
12 ila 14 kiloluk hindi	3 ila 3¾ saat
14 ila 18 kiloluk hindi	3¾ ila 4¼ saat
18 ila 20 kiloluk hindi	4¼ ila 4½ saat
20 ila 24 kiloluk hindi	4½ ila 5 saat

Test Mutfağı İpucu: Hindiniz pişmeyi bitirdiğinde üzerini gevşek bir şekilde folyo ile örtün ve oymadan önce 15 dakika bekletin.

Doldurulmuş Bütün Hindiler için Zamanlama Kuralları

Hindinizi kendi tabağında pişirmek yerine, hindinizi doldurmak gibi klasik bir rota izliyorsanız, yukarıdaki kavurma sürelerini 15 ila 45 dakika kadar artıracaksınız. için buraya bakın doldurulmuş hindi zamanlama ayrıntıları . Hindinin piştiğinden emin olmak için tekrar bir sıcaklık testi yapın. Doldurmanın merkezi 165°F'ye ulaşmalıdır.

İster Klasik Hindi Kızartma, Akçaağaç Adaçayı Hindi, Ballı Hindi Kızartma, ister ailenizin nesiller boyu aktardığı tarifi pişirin, bu zamanlamayı rehberiniz olarak kullanmak gurur duyduğunuz bir hindiyi masaya koymanıza yardımcı olacaktır. .

Bu sayfa faydalı oldu mu?Geri bildiriminiz için teşekkürler!Bize nedenini söyle! Diğer Gönder