Etrafta dolanmak sadece bir gün sürer Barcelona Katalanların nasıl yaşanacağını bildiklerini anlamak için. Özellikle, genellikle ellerinde bir içecekle nasıl rahatlayacaklarını bilirler. Tam deneyimi elde etmek, tüm gün içecek ve atıştırmalıkların ritmini bilmektir, bu ipuçlarıyla kolayca benimseyebileceğiniz bir değer. Küçük bir bira ve hafif bir sabah yemeği ile başlayın. Öğleden sonra getiriyor Vermut ve tuzlu ısırıklar. Daha sonra şaraplı akşam yemeğinin ardından ratafia , yerel olarak üretilmiş bir sindirim.

Sabah ortası

Bölge ve özellikle Barselona, ​​zanaat birası rönesansının ortasındadır. Amerikalı göçmenlerin öncülüğünü yaptığı hareket, yüksek kaliteli dökme akını getirdi. Tarafından yapılan biralar Edge Brewing, kale ve Montseny Bira Fabrikası (CCM) ABD'de bulunabilir Otantik bir deneyim için bunları İspanyol Tortillası , patates ve soğanla doldurulmuş frittata benzeri bir yumurta tabağı. Maç genellikle İspanya genelinde kahvaltı menülerinde bulunur.

Öğleden sonra

Vermut, başkaları moda olduğunu düşünmeden çok önce burada temel bir üründü ve kırmızı vermutlar genellikle buz ve bir dilim portakaldan başka hiçbir şey olmadan tüketilir. Eyalet tarafında denenecek bazı seçimler, akıllıca tasarlanmış şişelerdir. Casa Mariol Vermut Siyah ve Kalkış Creus MUZ , bitkisel, yakut iksiri.

Madrid'de Geleneksel Modernle Buluşuyor

Katalonya'da, içecek genellikle tuzlu tapas ile eşleştirilir, bunların başında konserve deniz ürünleri denir korur . Bölge konserveleri en kaliteli deniz ürünlerini seçer ve özel yağlar, soslar veya sebzelerle paketler. En popüler seçenekler arasında kırmızı biber soslu ahtapot, zeytinyağlı kırışıklıklar ve salamurada jilet istiridye bulunur. Evde, aşağıdaki gibi üreticilere dikkat edin Cambados'tan konserve yiyecekler , Ramon Peña ve Espinaler .

Akşam

Katalan günleri, taze ceviz ve diğer meyveler, baharatlar ve bitkilerden yapılan aromatik, bitkisel bir likör olan ratafía ile sona erer. Tipik olarak% 26-29 arası alkol içeriği ile çok güçlüdür. ABD'de mevcut değildir, bu nedenle eşit derecede güçlü bir sindirim seçin. nocino veya bitkisel amaro, akşam yemeğinden sonra masanın etrafında dolaşmak için.