2012–2014 şaraplarının ne kadar çarpıcı olduğunu abartmak zor. Napa ve Sonoma hemen hemen her çeşit şarap içindi.

Üç yıllık müthiş kalite ve miktar dönemi, birkaç zorlu yılın, özellikle de 2011 vintageının hemen ardından geldi. O yıl, kötü hava koşulları nedeniyle zordu, mevsim dışı soğuk hava sıcaklıkları ve mümkün olan en kötü zamanlarda yağmur, çürüme ve başka sorunlar yarattı. Daha soğuk hava Hasat sırasında nostaljiyi daha da zorlaştırdı.

2012'de bulutlar tam anlamıyla ayrıldı ve büyüme mevsimi boyunca ılık, tutarlı hava, şarap üreticilerine bir Goldilocks durumu verdi: çok sıcak değil, çok soğuk değil, ama doğru. O bağbozumude neredeyse bir rahatlama ve rahatlama hissi hissedebilirsiniz. Serbest bırakıldığında coşku ve yaklaşılabilirlik sundu.

Bu şaraplar bardağın içinde yıldız olarak kalıyor ve şimdi içmeye hazır, meyve ön planda ve tanenler nispeten esnek.

Resmi 2021 Şarap Vintage Tablosu

2013 yılında da sağlıklı bir büyüme mevsimi yaşandı, ancak Kuzey Kaliforniya ikinci bir aşırı kuraklık yılına kilitlendi. Ortaya çıkan şaraplar daha fazlaydı yapılandırılmış , gençliklerinde tanenli ve kapalı, mücadelelerinin işaretleri. Ancak, bu aynı zamanda onları şu anda içmek için neredeyse ideal hale getiriyor.

Kaliforniya'nın aşırı kuraklıktan olağanüstü kuraklığa geçtiği bir yıl olan 2014 yılı, ABD Kuraklık Monitörü tarafından tanımlandığı gibi , bir şekilde bir tweener'dı. Şaraplar, 2012'nin zenginliğini ve ulaşılabilirliğini sergiledi, ancak 2013'ün biraz gücü ve taneniyle. Bu istisnai kuraklık dönemi 2017 yılına kadar sürecek.

Bu büyüme koşulları, hem Napa hem de Sonoma'da oldukça tutarlıydı, ancak her bölge çok çeşitli iklim koşulları içeriyor. Pasifik Okyanusu'na daha yakın bölgeler, sabah ve öğleden sonra sisi ile birlikte gece sıcaklık düşüşlerinin serinletici etkilerinden hoşlanırken, daha yüksek rakımlar daha az sıcaklık görme eğilimindeydi. gündüz-gece salıncak .

Yine de, ister Cabernet Sauvignon ister Pinot Noir olsun, mahzeninizde kalanlar için, Napa ve Sonoma'nın çoğundan elde edilen 2012, 2013 ve 2014 vintages üstün kalitede ve şimdi keyfini çıkarmaya hazır.

Napa ve Sonoma Vintages Bu Yıl Üzümden Açılacak

* Halihazırda en yoğun içme dönemlerinde olanların en yüksek puan alan mahsullerini gösterir.

Napa Vadisi

Napa Chardonnay: 2012, 2013, 2014 *

Napa Cabernet Sauvignon: 2012 *, 2014

Napa Zinfandel: 2012, 2013 * , 2014 *

Sonoma

Sonoma Cabernet Sauvignon: 2012 *

Sonoma Pinot Noir: 2012 * , 2013 * , 2014

Sonoma Zinfandel: 2012, 2013 * , 2014 *