Yeni Yıl Arifesinde İçilecek En İyi 8 Şampanya
Yeni yıla başlamak için doğru şampanya şişesini seçmenin getirdiği çok fazla baskı var (kelime oyunu amaçlı). İtibaren Her bütçeye uygun vintage olmayan şampanya ile savurganlığa layık şampanyalar kilerinize eklemek için, orada bir ton çeşitlilik var.
Her şeyde gezinmek için yardıma mı ihtiyacınız var? Şarap tadımı uzmanlarımız, en iyi şaraplar hakkında bilmeniz gereken her şeyi açıklıyor. Şampanya Bu Yılbaşı Gecesi'nde patlatmak için şişeler, ayrıca Şampanya'nın ne olduğu (Yeni Yıl şenliğinizde akıllıca görünmek için), bir şişeyi nasıl düzgün bir şekilde açacağınız (böylece patlayan bir mantarla kimseyi yaralamazsınız) ve çok daha fazlası hakkında biraz bilgi. Yardımımızla, saat gece yarısını vurduğunda mükemmel bir yudum alacağınızdan emin olabilirsiniz.
Şampanya Nedir?
Şampanya, kuzeydeki Şampanya bölgesinden köpüklü bir şaraptır. Fransa Baloncuk elde etmek için geleneksel fermantasyon yöntemini kullanan. En yaygın olarak bir karışımdan yapılır. Chardonnay , Pinot Noir ve Pinot Meunier , ama Şampanyadaki üzüm çeşitleri çeşitlenebilir. Şampanya hakkında daha fazla bilgi için, bizim göz atın şampanyaya yeni başlayanlar için rehber .
Şampanya yapmak için, kuru, yüksek asitli bir şarap (temel şarap olarak adlandırılır), şişelenmeden ve mühürlenmeden önce şeker ve maya ile birleştirilir. Bir saniye fermantasyon kapalı şişede gerçekleşir ve ortaya çıkan karbondioksit şarabın içinde çözünerek baloncuklar oluşturur. Bu aynı zamanda şaraba ek alkol ve mayalı, ekmek benzeri tatlar ekler.
Şarap Meraklısı Çalışanlar Bu Yeni Yılda Ne Döküyor?
Şarap üreticisi daha sonra kalan maya tortusunu şişeden çıkarır ve sıvının üzerine ilave şarap ve şeker karışımı koyar. Şişe daha sonra satıştan önce yeniden kapatılır.
'Nonvintage' olarak etiketlenen şampanya şişeleri, belirli bir lezzet elde etmek için eskilerin bir karışımına sahiptir. Buna karşılık, belirli bir bağın istisnai üzümlerinden yapılan bir şarap, basitçe 'vintage' olarak etiketlenebilir. Bazıları hakkında okuyabileceğiniz 'multi-vintage' olarak etiketlenmiştir. Burada . Şampanya etiketi okuma hakkında daha fazla bilgi için rehberimize göz atabilirsiniz. Burada .
İster saat gece yarısını vurur vurmaz baloncuklar patlatın, ister sağanak yağsın mimozalar Yeni Yıl Günü brunch'ı için sabah ilk iş, bu yıl patlayacak en iyi Şampanya şişelerini okuyun.
En İyi Genel: Louis Roederer 2014 Brut Kristali (Şampanya)
97 Puan Şarap Meraklısı
Hala genç, tost aromaları ve parlak beyaz meyve aromalarıyla Cristal'in son sürümü yola çıkıyor. Karışımdaki 45 ayrı parselin saf tebeşir toprağından gelen mineralite ile yoğun tatlardan oluşan kuru, sıkı bir çekirdek. Bu şarabı 2025'ten iç. Organik. 1. En İyi 100 Kiler Seçimi 2022 — Roger Voss
339 dolar VivinoEn İyi Savurganlık: Salon 2012 Le Mesnil Blanc de Blancs Brut Chardonnay (Şampanya)
99 Puan Şarap Meraklısı
Her zaman olduğu gibi, yalnızca en iyi şaraplarda piyasaya sürülen bu istisnai Şampanya, ender niteliklerini gösteriyor. Dokusu, asiditesi, yoğun yıllandırma kabiliyeti ve mineralliği arasındaki dengesi çok yerinde. İçilmeye hazır, ama bu çok yazık olur, çünkü bu şarap çok yıllanacak. 2025'ten iç. — karavan
1.049 dolar Vivino50 Doların Altındaki En İyi Bütçe: José Dhondt NV Brut Chardonnay (Şampanya)
92 Puan Şarap Meraklısı
Gevrek, hala genç bir şişeleme, bu, Côte des Blancs'tan gelen güçlü mineralite ile sıkı dokulu. Şampanya olgunlaştıkça yumuşayacak yoğun asidite ile bu, potansiyelle doludur. Şişelemeyi bu yılın sonundan itibaren iç. — karavan
51 dolar Şarap ArayıcıEn İyi Brut Rosé: Delamotte NV Rosé Brut (Şampanya)
92 Puan Şarap Meraklısı
Kuruluğa doğru yön değiştiren çıtır bir şampanya, bu, narenciye tatlarının yanında kırmızı meyvelerin bir dokunuşuyla dokulu. Şarap çok taze, çok hafif ve dengeli. Şişeyi şimdi iç. — karavan
98 dolar VivinoEn İyi Blanc de Blancs: Charles Heidsieck 2007 Blanc de Millénaires Brut Chardonnay (Şampanya)
97 Puan Şarap Meraklısı
Harika Blanc de Blancs Şampanyalarından biri olan bu şarap, yalnızca yaşının ve olgunluğunun ipuçlarını veriyor. Önde, şarabın beyaz meyve katmanları ve çeliksi bir dokusu vardır. Börek ve badem karakterinin göstermeye başladığı bu özelliklerin arkasındadır. Bu harika dengeli bir şarap, şimdi içmeye hazır. Kiler Seçimleri —R.V.
97 dolar VivinoEn İyi Blanc de Noirs: Philipponnat 2016 Blanc de Noirs Extra Brut Pinot Noir (Şampanya)
94 Puan Şarap Meraklısı
Blanc de Noirs'a uygun olarak, Şampanya meyve tanenlerinden gelen dokulu bir kenara sahiptir. Aynı zamanda gerçekten güzel beyaz meyvelere ve en keskin asitliğe sahiptir - her ikisi de uzun vadeli bir gelecek vaat etmektedir. 2026'dan iç. —R.V.
99 $ şarap.comEn İyi Klasik Şampanya: Taittinger 2008 Comtes de Champagne Grands Crus Blanc de Blancs Brut Chardonnay (Şampanya)
97 Puan Şarap Meraklısı
Tamamen Côte des Blancs'daki Grand Cru üzüm bağlarından gelen bu ünlü Şampanya'nın yeni sürümü, en iyi bir eski yıldan geliyor. Şarap, mükemmel olgunlukta, gevrek, gergin mineralite ve harika kızarmışlık arasında dengeleniyor. Yoğun, güzel bir şekilde berrak ve berrak, harika bir şampanya. Şimdi ve uzun yıllar boyunca içmeye hazır. Kiler Seçimi —R.V.
317 dolar Şarap ArayıcıEn İyi Multivintage Şampanya: Krug NV Grande Cuvée 170. Baskı Brut (Şampanya)
96 Puan Şarap Meraklısı
Numaralandırma, bunun bu Şampanyanın 170. karışımı olduğunu gösteriyor. Bu yinelemenin iyi bir duruşu var - bir yandan olgun ve kızarmış, diğer yandan zengin meyveler sunuyor. Olgun ve ağızda dolgun, ince dengeli bir şaraptır. Şimdi bu güzel şarabı iç. —R.V.
224 dolar VivinoNeden Bize Güvenmelisiniz?
Burada yer alan tüm ürünler, deneyimli yazarlardan ve şarap tadımcılarından oluşan ekibimiz tarafından bağımsız olarak seçilir ve şuradaki editör uzmanları tarafından denetlenir: Şarap Meraklısı Merkez. Tüm derecelendirmeler ve incelemeler kontrollü bir ortamda kör gerçekleştirildi ve 100 puanlık ölçeğimizin parametrelerini yansıtır. Wine Enthusiast, herhangi bir ürün incelemesi yapmak için ödeme kabul etmez, ancak bu sitedeki bağlantılar aracılığıyla yapılan satın alımlardan komisyon kazanabiliriz. Fiyatlar yayınlandığı tarihte doğruydu.
SSS
Prosecco Şampanya ile Aynı mı?
Hem Prosecco hem de Champagne köpüklü şaraplardır, ancak oldukça farklıdırlar. Prosecco bir köpüklü şarap kuzeydoğudan İtalya beyaz üzümden yapılan Glera . Tipik olarak, şarabın ikinci fermantasyon için maya ve şekerle birlikte kapalı bir tanka konulduğu tank fermantasyon yöntemi kullanılarak yapılır. Şarap daha sonra basınç altında şişelenir ve bir mantar ve tel kafesle kapatılır. Bu, şarabın herhangi bir ek özellik eklemeden temel şarabın tatlarını korumasını sağlar. Prosecco genellikle hafif ila orta gövdeli, kuru ila tam kuru arasıdır ve elma ve kavun aromalarına sahiptir.
Buna karşılık, şampanya, daha önce de belirtildiği gibi, Fransa'da geleneksel yöntemle ve farklı bir üzüm çeşidinden yapılır.
Şampanya Bozulur mu?
bilmek şarap nasıl düzgün şekilde saklanır önemli. Şampanya şişenizi açmadan önce, doğrudan güneş ışığından veya sert ışıktan uzak, serin ve karanlık bir yerde saklayın. Sisli veya puslu görünmemeli, tadı sirke tadı olmadan çıtır çıtır ve taze olmalı ve açıldığında şişede yüzen herhangi bir kalıntı olmamalıdır.
Her şarap gibi açıldıktan sonra uygun saklama şişenizi patladığı geceden daha uzun süre saklamanın anahtarıdır. Şampanyayı açtıktan sonra iki ila üç gün buzdolabında saklayın ve mümkün olduğu kadar köpürmeyi korumak için bir köpüklü şarap tıpası veya metal mantar kullanmayı düşünün. Ve şampanyanız bozulursa, yapabileceğiniz çok şey var. arta kalan şampanya .
Grower Champagne Neden Radarınızda Olmalı?
Şampanya Nasıl Açılır?
eğer merak ediyorsan şampanya şişesi nasıl açılır , folyoyu çıkarın ve mantarın etrafına sarılı tel kafesi gevşetin. Bunlar çıkarılır çıkarılmaz, güvenlik için mantarı elinizle kapalı tutmak isteyeceksiniz.
Ardından, şişeyi bir elinizde mantar ve diğer elinizle tabanı olacak şekilde açıyla tutun. Mantarı sıkıca tutarken şişenin tabanını yavaşça döndürmeye başlayın. Mantar daha sonra gevşeyecek ve basınç mantarı bir 'phut' sesiyle dışarı çıkmaya zorlayacaktır. Şarap kaybı yok!
Son olarak, iyi soğutulmuş (yaklaşık 43 ila 50 Fahrenhayt) şampanya servis edin ve köpüklü şaraplar için yapılmış flüt veya lale şeklindeki bir bardağa dökün. bu en iyi şampanya sıcaklığı kişisel tercihlerinize ve onu neyle servis ettiğinize bağlı olarak biraz değişir. Şampanyayı boşaltmayı düşünüyorsanız, neden yapmanız veya yapmamanız gerektiğini okuyun. Burada .
Bir Şişede Kaç Bardak Şampanya Vardır?
Bir şişeden alabileceğiniz şampanya kadehi miktarı, bardağa ne kadar şarap döktüğünüze göre değişir. 750 ml'lik standart bir şarap şişesi için, yaklaşık beş onsluk bir bardak şarap alırsınız.
Biz Tavsiye etmek:
