Her yıl Bağımsızlık Günü civarında, sendikanın her eyaletinden en sevdiğimiz içki ve içecek yerlerimizin bir listesini bir araya getiriyoruz. Arkansas Bourbon'u California Chardonnay, Connecticut New England tarzı IPA ve Mississippi lahana sarılı yayın balığı (tabii ki fantastik bir Riesling ile eşleştirilmiş) ile birlikte temsil etmeyi bekleyin. Bu yüzden bu 4 Temmuz, bu seçimleri için veya ABD'nin lezzetli çeşitliliğini deneyimlemek için bu destinasyonlarda durun.

The Highlands Bar and Grill / Fotoğraf The Highlands Bar and Grill izniyle yayınlanmıştır

Alabama

Alabama’nın ticari alkol üretimi, eyaletin karmaşık likör yasaları nedeniyle hala nispeten düşüktür. Ama bu en büyük şehrini durdurmadı, Birmingham , etkileyici bir içki sahnesine sahip dünya standartlarında bir yemek mekanı olmaktan. Neden 'The Magic City' olarak adlandırıldığını görmek çok kolay. Highlands Bar & Grill , şehrin en etkili şeflerinden biri olan Frank Stitt'e ait. Highlands, restoranın Fransız esintili yemekleriyle eşleştirmek için geniş bir şarap, bira ve kokteyl listesi sunmaktadır. Bu arada, James Beard Award-yarı finalist gibi kurumlar Atomic Bar ve Lounge , efsanevi 'Sex Panther' kokteylleriyle, gündelik Güney cazibesini kaybetmeden etkilemeye devam ediyor.

Alaska

Alaskan Hopothermia Double IPA 11 $, 92 puan . Bu lezzetli, nemli ama dengeli bir içecektir, iddialı şerbetçiotu notaları hafif tatlı, malt bir çekirdekle çerçevelenmiştir. Taze ot, çam iğnesi, mandalina, greyfurt kabuğu ve sıkı mango gibi çekici aromalar ve tatlar ile baştan sona pürüzsüz ve şaşırtıcı derecede kolay içilir. Karamel, bisküvi ve maya pırıltıları, tam gövdeli ağız hissine ağırlık ve zenginlik sağlarken, hafif kaygan, yağlı doku hafif ılık, kuru yüzey üzerinde kaldırılır. - Lauren Buzzeo

Arizona

Hop Knot IPA $ 8, 87 puan . Hafif puslu koyu turuncu-kehribar rengi, bu cesur ve ileriye doğru sıçrayan bir dökülmedir. Burun, meyveli bir melanjla (tropikal, taş ve turunçgiller bol miktarda bulunur) ilerler ve parlak meyve karakterinin hemen arkasında dans eden sıcak bitki, piney notaları ile başlar. Pürüzsüz, hafif yapışkan damak, yumuşak karbonatlaşma ve şerbetçiotu profilini temel alan karamel malt çekirdeği, hafif bir acılık ve yakınlarda asılı kalan bir sıcaklık sunar. -1 POUND = 0.45 KG.

Arkansas

Rock Town Dört Tahıl Ekşi Mash Bourbon $ 40, 89 puan . Bu Bourbon,% 72 mısır ve her biri% 9 buğday, çavdar ve malt arpadan yapılır, daha sonra 20 ay yaşlandırılır. Karanfil, kakao ve deri notaları, meşe çekirdeği etrafına sarılır ve akçaağaç tatlılığıyla biter. - Kara Newman

Kaliforniya

Kokomo 2017 Peters Vineyard Chardonnay (Russian River Valley) 32 $, 94 puan . Bu şarap canlıdır ve baharatlı meşe aksanları ile kaplanmıştır. Tuz, ıslak taş ve tuzlu kraker tatları, daha geleneksel yeşil elma ve armut kavramlarıyla tamamlanırken, kapanışta fındık ve vanilya süsleri bulunur. Editörün Seçimi. –Virginia Boone

Colorado

Stone Cottage 2017 Syrah (Colorado) 22 $, 90 puan. Zengin böğürtlen ve kırmızı kiraz aromalarına kurutulmuş otlar, beyaz biber ve burunda hafif bir tuzlu karakter katılır. Bu, çok pürüzsüz, iyi asitlik ve yumuşak tanenlere sahip, sessiz bir damak tadına sahiptir. Koyu meyveler, siyah erikler, Provence otları ve pembe karabiber aromaları sunar. Çok şık ve lezzetlidir ve tavşan ya da benzer şekilde av eti etleriyle harika olur. Editörün Seçimi . - Fiona Adams

Connecticut

Two Roads Two Juicy New England Style IPA $ 15, 93 puan . Bu filtrelenmemiş demleme Hallertau Blanc, Citra ve Mandarina Bavaria şerbetçiotları ile yapılır. İyi bir tutuş gösteren kremsi beyaz bir kafa ile puslu bir altın-turuncu renk döküyor. Burun pembe greyfurt, ananas ve mangodur. Orta ağırlıktaki damak, oldukça pürüzsüz ve yumuşaktır; bu parlak tropikal meyve tonlarının çoğu, hafif bir malt omurgasıyla kusursuz bir şekilde birleşir. Düzgün ama net yüzeyinde parıldayan hafif nemli bir izlenimle iyi dengelenmiştir. -1 POUND = 0.45 KG.

Delaware

Dogfish Head Liquid Truth Serum IPA $ 10, 92 puan . Bu, karışımda bütün yaprak, sıvılaştırılmış, peletlenmiş ve toz haline getirilmiş şerbetçiotu ile dört kat daha eğlencelidir. Bu kulağa çok veya çok fazla gibi gelebilir, ancak hepsi yoğun hop tonlarını katı malt çekirdeği ile birleştirerek uyumlu bir şekilde karşımıza çıkıyor. Aromalar iddialı narenciye kabuğu rendesi, şeftali ve ananas notaları ile ortaya çıkıyor, acı bir izlenim veriyor ama aşırı değil. Damakta acı artar ve bu his biraz yapışkandır, ancak bol karbonatlaşma ve tatlı bir karamel-malt varlığıyla dengelenir. Greyfurt kabuğu rendesi ve hafif çam iğnesi aromaları yakından öpüyor. -1 POUND = 0.45 KG.

Cigar City Maduro Brown Ale / Fotoğraf: Puro City Brewing izniyle

Florida

Cigar City Maduro Brown Ale 11 dolar, 91 puan. Bu, oldukça hızlı düşen küçük bir bronz kafa ile katı koyu kahverengi bir renk verir. Burun, hepsi kavrulmuş fıstık çekirdeğini tamamlayan zengin karamel malt, sütlü çikolata, şekerleme ve espresso kokularıyla ön planda hoş bir şekilde kavrulmuş. Orta ağırlıktaki damak, dünyevi yakınlıktan çekiş kazanan odunsu bir vurgu ile aynı şeyi daha fazlasını sunar. Gevrek karbonatlaşma, damak tadınızı canlı tutar, kızartılmış, hafif çökmekte olan tatları dengeler ve sizi daha fazlası için hazır bırakan temiz bir bitiş sağlar. Yalnızca orta dereceli alkolle, birkaç numuneden sonra sizi yerde bırakmayacak tatmin edici ve zengin aromalı bir içecek. -1 POUND = 0.45 KG.

Gürcistan

Düğün yerleri ve şarabı düşünürken akla ilk gelen yer Gürcistan olmayabilir. Ama buradaki görüşleri gördükten sonra Wolf Mountain Üzüm Bağları ve Şaraphanesi Peach State hakkındaki fikrinizi mutlaka değiştireceksiniz. Atlanta'ya 60 milden daha az bir mesafede bulunan Wolf Mountain, Champenoise yöntemi köpüklü şişeler, beyazlar, güller ve sezon başına 60 özel etkinliğe ev sahipliği yapıyor.

Hawaii

Honolulu's yiyecek ve içecek sahnesi ülkenin en iyilerinden biri haline geldi. Güzel plajlara, yanardağ yürüyüşlerine ve birinci sınıf sörflere katılın ve nihai varış noktasına sahip olun. Peter Merriman’ı arayın Moku Mutfağı . Bu çiftlikten masaya restoranın mevsimlik menüsünde herkes için bir şeyler olduğundan emin olabilirsiniz. Yalnızca içecek arıyorsanız, gitmek isteyeceksiniz. Kuş sürüsü . Her gün New York tarzı lüks bir şarküteri, saat 16: 00'da bu nokta Hawaii'nin en iyi kokteyl barları arasında yer alır.

Idaho

Bitner 2017 Riesling 17 $, 90 puan . Aromaları kayısı, mandalina kabuğu ve çiçek notalarıyla canlıdır. Parlak asitliği, mükemmel dengesi ve uzun bir yüzeyi ile kuru içecek. Lezzetli şeyler. Editörün Seçimi . - Sean P. Sullivan

Illinois

Şüpheci Vakumlu Damıtılmış Cin $ 39, 91 puan . Parlak nane kokusu geleceklere dair bir ipucu verir: ferahlatıcı, bol limon kabuğu, ardıç ve nane kıvamı ile ferahlatıcı bir yudum, nefes verirken sadece hafif bir tatlılık. Yumuşak damak özellikle çiçeksi veya meyvemsi olarak okunmasa da, ebegümeci, bektaşi üzümü, mango ve kakule gibi bitkilerle mısırdan damıtılır. Aynı şekilde sevindirici. Sınırlı sayıda. –K.N.

Indiana

Rossville Union Master Hazırlanmış Düz Çavdar Viski 40 $, 91 puan . Cesur, meyve çivili koku sizi çağırıyor. Damak nispeten kurudur, bir vanilyayla açılır ve uzun süre canlı tarçın, yenibahar ve bir miktar kırmızı meyve ile biter. Sağduyulu bir su sıçraması, çavdar ısırığını evcilleştirir, ancak baharatı tutar. En az dört yıl yaşlı. –K.N.

Iowa

Cedar Ridge Single Malt Viski 48 dolar, 95 puan. Bu katmanlı yelken sürprizlerle dolu. Taze elma ve hanımeli kokulu, kuruyan damak, çekirdekte elma çiçeğinin bir ipucu ile tazelenmiş, tozlu kakao, deri ve vanilya orta damak öneriyor. Son bir dumanlı nefes, hafif sertleşmiş Skoç'u anımsatır. —K.N.

715 Restaurant / Fotoğraf 715 Restaurant'ın izniyle

Kansas

Yaklaşık 100.000 Lawrence, Kansas sakini, çok çeşitli yiyecek ve içecek seçeneklerini benimseyerek, şehri bizim favori mütevazı şarap mekanları . Git 715 Restoran Konukların Toskana esintileri taşıyan Yeni Amerikan mutfağının tadını çıkarabileceği bir yer. Restoranda ayrıca 20 adet kadeh ve yaklaşık 100 şişeden oluşan bir şarap listesi bulunmaktadır. Eve götürmek için bir şişe arıyorsanız, mutlaka şuradan bir tane bulursunuz: Kayaların üstünde . Dükkan, dünyanın her yerinden yaklaşık 2.400 şişe stoklamaktadır.

Kentucky

Four Roses 130th Anniversary Limited Edition Küçük Toplu Bourbon 140 $, 97 puan. Markanın 130 yıllık geçmişini anmak için Eylül 2018'de piyasaya sürülen bu küçük parti Bourbon, fıçı gücüyle piyasaya sürüldü ve uygun şekilde özel. Aromalar sıcak ve lezzetlidir, vanilya, meşe ve yenibaharı çağrıştırır. Damak, ön tarafta zencefil ve tarçınlı havai fişeklerle şarkı söyleyen, ancak vanilya, kakao, fındık gibi aromanın vaat ettiği gürlüğün bir kısmını destekleyerek, karışımdaki bazı eski, daha baharatlı viskileri yansıtıyor. Uzun bir vanilyanın solmasına yol açan baharatlı yüzeyde canlı bir limon sesi var. 13.140 şişe serbest bırakıldı. —K.N.

Louisiana

Hiçbir şey Louisiana'nın sevdiğini söylemez klasik bir Sazerac kokteyli , 2008 yılında eyalet yasama organı tarafından New Orleans'ın resmi kokteyli olarak oylandı. Old Fashioned'ın bir akrabası olan anahtar içerik, çavdar viskisi ve absinthe ile birlikte bu içeceğin bel kemiğini Peychaud's Acılarının adıyla anılan Antoine Amédée Peychaud'un yaratılmasıdır. Birini karıştırın ve Pelican State gezisindeymiş gibi hissedeceksiniz.

Maine

Maine ana şarap ülkesi olarak görülmeyebilir, ancak bu mütevazı eyaletteki yetiştiriciler, melez üzümlerin gelişiminde etkileyici adımlar atıyor. Yerel üreticiler kendi yollarını bulursa, Maine'de Cayuga, Frontenac, Marquette, Corot Noir ve L’Acadie gibi gelişen çeşitler kısa süre sonra ev isimleri haline gelebilir. Şu anda Maine Şarap Yolu'nu oluşturan iki düzineden fazla şarap imalathanesi, tanımak için iyi zaman bu eyaletin New England’ın gelişen şarap sahnesi üzerindeki etkisi.

Maryland

Old Westminster 2018 Petillant Naturel Field Blend Piquette Sparkling (Maryland) 18 $, 88 puan. Eflatun renkte, bu sulu kırmızı erik, ahududu ve dut kokuyor ve otsu bir çilek yaprağı tonu. Olgun erik ve siyah-ahududu aromaları, damakta topraksı funk ve orman zemini ile topraklanmıştır. İnce bir köpük, dili baştan sona tuzlu bir karakterle gıdıklar. Beyaz biber notası, düşen yapraklar ve yabani meyvelerin vurguları üzerinde uzun süre kalan bitişi sunar. —F.A.

Massachusetts

Merlot Yerindeki Springdale Dostları 13 dolar, 94 puan. Bira ve yabani fermantasyon deneyleri için kardeş bira fabrikası olan Springdale'den, lager merkezli Jack's Abby Brewing'e kadar, bu meşe-yıllandırılmış ekşi California Merlot suyuyla demlendi, ardından sekiz ila 12 ay arasında Fransız ve Amerikan meşesinden yapılan kırmızı şarap fıçılarında yaşlandırıldı. . Sonuç, kakao tozu, karamel ve çiğ tatlı hamurun baştan çıkarıcı ipuçlarıyla birleşen, ahududu, kiraz ve balzamik gibi iddialı şarap aromaları ile uyumlu, canlı ve hoş bir dökümdür. Damak hafif ve efervesandır, bitişe öncülük eden ama aniden tatlı meşe baharatı, kakao ucu ve derinin fısıltıları tarafından takip edilen ekşi bir ağız sulandıran büzgü ile. -1 POUND = 0.45 KG.

Michigan

Verterra 2017 Dry Riesling (Leelanau Yarımadası) 18, 91 puan. Olgun şeftali ve ayva aromalarına, zarif burunda çiçek ve armut ipuçları eşlik ediyor. Narin beyaz çiçekler, beyaz şeftali ve Meyer limon, karıncalanma, neredeyse gösterişli damakta mükemmeldir ve uzun, kalıcı bir nektarin ve klementin görünüm sağlar. Editörün Seçimi. —F.A.

Minnesota

Minnesota Üniversitesi, yüksek kaliteli, soğuğa dayanıklı üzümlerin geliştirilmesinde öncüdür ve şu anda eyalette 70'den fazla şarap imalathanesi bulunmaktadır. Minnesota şarap endüstrisinin yükselişine paralel olarak Minneapolis, Premier bir Midwest şarap mekanı , ödüllü restoran programları ve mahzen seçimlerinin eyaletin ünlü samimiyeti ve cazibesi ile buluştuğu yer. 10.000 Göller Ülkesini ziyaret etmek hiç bu kadar iyi olmamıştı.

Mississippi

Mississippi Oxford'daki Snackbar'dan Şef Vishwesh Bhatt, 'Yiyecek ve içeceğin paylaşmakla ilgili olduğu fikrine Güney'de derin bir saygı var' diyor. Menüsü, Güney'in derin mutfak köklerini sergilerken, onu üst düzey şarap eşleştirmeleriyle yüceltmeyi amaçlıyor. ABD'nin yayın balığı başkentini kutlamak için Şef Vish’un yemek tarifini keşfedin. kara lahana yeşil sarılı yayın balığı keyifli bir Riesling ile eşleştirildi.

Missouri

Side Project Brewing Blanc de Blancs Blend # 2 20 $, 95 puan. Kaliforniya Chardonnay üzümleriyle şarap fıçılarında fermente edilen ve 18 aydan fazla meşe ağacında yaşlandırılan bu, hem şarap hem de bira severlere hitap etmesi gereken karmaşık, nüanslı bir dökme. Beyaz üzüm, yeşil elma, limon kabuğu ve ananas kabuğu aromaları camdan hemen fışkırırken, daha derin burunlarda taze buğday, mayalı baharat ve ahır kokusu belirir. Alkole rağmen, agresif asidite ile çerçevelenmiş turunçgiller ve çekirdekli meyve aromaları sayesinde damak parlak ve canlıdır. Limon biberi ve toprak kokusunun ince ipuçları kapanışta kalıyor. -1 POUND = 0.45 KG.

Montana

Islık Andy Cucumber Gin 27 dolar, 90 puan . Gin & Tonics sürahilerini karıştırmaya hazırlanın: Bu cesur yelken, burun ve damakta bol miktarda salatalık, ayrıca bitkisel bir aloe notası ve zencefil ve beyaz biber vurgulu yüzeyde yuvarlak, topraksı bir kişniş ipucu sunar. –K.N.

Nebraska

Kaliteli şarap teklifleri Amerika'da genişledikçe, Omaha liderliğe devam ediyor Midwest, şarap listelerine uygun birinci sınıf yemek mekanlarına gelince öne çıkıyor. Corkscrew Wine & Cheese'in ortak sahibi Corey Keith, “Omaha harika bir yemek kasabası” diyor. 'Mücadele, boyut eksikliğinin onu ulusal radara çok sık sokmamasıdır.' Yakındaki Nebraska üreticileri Kiler 426 ve Yükselen Kanatlar ziyaretçilere yerel üzümlerden yapılan geniş bir şarap tadı sunar.

Nevada

Las Vegas, gezegenin en etkileyici şişelerinden bazılarını ve birinci sınıf şarap listelerini içeren çok sayıda üst düzey restorana sahiptir, ancak Silver State şarap ve yemek severler için ilginç başka bir tatma programı sunabilir. Cultivating Spirits'in kurucu ortağı Philip Wolf, kenevir ve mutfak dünyaları arasındaki daha ince bağlantıları vurgulayarak 2018'de Las Vegas'ta ot eşleştirme yemeklerine ev sahipliği yapmaya başladı. 'Kenevire kaliteli şarap gibi davranılmalıdır' diyor. 'Doğru eşleştirmeye sahip olduğunuzda yiyecekle çok iyi uyum sağlıyor.' İşte bir rehber Başlamak için.

Ancient Fire Mead & Cider'da kadeh tadımı / Fotoğraf: Ancient Fire Mead & Cider'ın izniyle

New Hampshire

New Englanders: En iyi şarap ülkesinin genellikle ülkenin karşı tarafında yer aldığını düşünmüyor musunuz? Kendi arka bahçenizde bildiğinizden çok keşfedilecek daha çok şey olabilir. New Hampshire, geleneksel üreticilerden meyve şarabı öncülerine ve bal likörlerine kadar yerel malzemelere yoğun bir vurgu yapan 25'ten fazla şarap imalathanesine sahiptir. Keşfetmek için biraz zaman ayırın New Hampshire şarap izi Neler kaçırdığınızı keşfetmek için.

New Jersey

William Heritage 2017 Arazisinde Yetiştirilen Pinot Noir Rosé'si (Dış Kıyı Ovası) 22 $, 89 puan. Bu soluk pembe altın renkli gül, yaz ortası gül bahçesi ve şeftali tüyünün keskin aromalarını sunar. Hafif ayaklı ıhlamur yaprağı ve ağız sulandıran turunçgil aromaları, beyaz şeftali ve ezilmiş kuvarsın ipuçlarıyla buluşuyor. Parlak, narenciye rengi, olgunlaşmış bir kireci ısırmak gibidir, yakınlarda bir tebeşir vuruşu ile. —F.A.

Yeni Meksika

Ülkedeki şarap yapımının en yüksek noktalarından bazılarıyla New Mexico, yılda yaklaşık 1 milyon kasa üretiyor. 40'tan fazla şarap imalathanesi eyalete ev diyor, belki de en önemlisi köpüklü şarap santrali Gruet Şaraphanesi . Daha fazlasını öğrenmek ister misiniz? Keşfetmek için biraz zaman ayırın New Mexico’nun derin şarapçılık tarihi .

New York

Osprey’s Dominion 2013 Estate Bottled Cabernet Franc (Long Island'ın Kuzey Çatalı) 22 $, 92 puan. İşlenmiş toprağın ve reçineli otların dünyevi aromaları, koyu kiraz ve kırmızı erikten oluşan yoğun bir çekirdek ile sağlam temel notalar sunar. Damakta gerçek bir mevcudiyet ve yoğunluk vardır, kavrama ve sebatla gelen, ancak aşırı derecede öyle olmayan kalın derili meyve aromalarının güçlü dalgalarını gösterir. Yüzeyde granit bir ses ve daha fazla toprak tonu var. Şimdi iç - 2025. Editörün Seçimi. —Alexander Peartree

kuzey Carolina

Wicked Weed Lunatic Blonde Belçika Tarzı Ale 13 dolar, 88 puan. Bu, köpüklü beyaz bir kafa ile orta altın sarısı bir renk döker. Burun, karanfil ve biberin dokunuşlarıyla vurulan taze kavun, muz ve kraker maltı kokularıyla temiz ve çekici. Bu notalar, orta ağırlıktaki ağza taşınır; burada orta derecede canlı karbonat, göze çarpan bir sekme varlığıyla karışır ve damağı canlandırır. Kuru yüzey, bu şerbetçiotu profilinden daha fazlasına sahiptir ve hafif acı bir portakal kabuğu aromasına kapanır. -1 POUND = 0.45 KG.

Kuzey Dakota

İster şarap ister bira olsun, Kuzey Dakota’nın küçük üreticileri sizi bekliyor. Fargo'dan Dickerson'a giden bu iz meraklıların Peace Garden State'in eşsiz şarap sahnesini keşfetmesine yardımcı olabilir. El yapımı biralar ile daha çok ilgileniyor musunuz? Üyelerine yardım et Kuzey Dakota Biracılar Loncası kutlamak yeni bir yasama zaferi iyi kuruluşlarından birine uğrayarak.

Ohio

Laurentia 2016 Estate Cabernet Franc (Grand River Valley) (Ohio) 32 $, 87 puan . Şarap yakut kırmızısıdır ve çok opaktır ve camda ince macenta bir ağız kenarı vardır. Kurutulmuş yaban mersini, yaban mersini ve çikolata-malt topları biraz asfalt ile burun üzerinde biraz keskindir. Böğürtlen, puro kutusu, vanilya ve tütün aromalarını gösteren sert tanenler, damakta dili kavrarken, asitlik bir açıklık ararken etraflarında dans ediyor. Tanenler, ağız kıtır kıtır biberli baharat ve siyah kiraz ile kaplamayı kavrar. —F.A.

Oklahoma

Prairie Wolf Spirits DARK 22 $, 93 puan . Bu kadifemsi, ceviz kahvesi kahve likörü, kurutulmuş portakal kabuğu ve akçaağaç ile tatlandırılmış şekerli kahveyi andırıyor. Oklahoma'da kavrulmuş Kona kahve çekirdeklerinin yanı sıra vanilya, pekmez ve şeker kamışı ile yapılan bu, dengeli bir yudum için tatlılığı kesen yuvarlak, neredeyse Bourbon benzeri bir alkol hissine sahiptir. En iyi satın alım . —K.N.

Oregon

Patricia Green Cellars 2017 Medici Vineyard Pinot Noir (Chehalem Dağları) 48 $, 96 puan . Orijinal ekim yarım yüzyıl öncesine dayanıyor ve bu şarap, günümüze ulaşan en eski Pommard ve Dijon 777 asmalarından geliyor. Mükemmel bir tutuş ve ağırlık ile canlıdır, hafifçe şekerlenmiş portakal kabuğu ile vurgulanan baharatlı kızılcık meyvesini gösterir. Kısacası, bitişe kadar lezzetli baharat baharatlarıyla derinlere inen detaylı bir şarap. Şimdi ve önümüzdeki on yıl boyunca iç. Editörün Seçimi . —Paul Gregutt

Pensilvanya

Yılda 1,6 milyon galondan fazla üretim yapan 200'den fazla şarap imalathanesiyle, Pennsylvania şarap sahnesi her bir bağ bozumu ile olgunlaşmaya devam ediyor. Eyaletin kurucusu William Penn tarafından 1683'te dikilen tek bir üzüm bağı olarak başlayan şey, şimdi beş AVA ve şu önemli şarap imalathanelerini içeriyor: Galen Glen ve Allegro Üzüm Bağı . Daha fazlasını öğrenmek ister misin? İşte senin Pennsylvania şarabına astar .

Rhode Adası

Tablo 2016 Lindsay’s Vineyard Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 50 $, 92 puan . Leonard ve Sherri Mello tarafından işletilen aynı adı taşıyan bir Rhode Island şarap barı için yapılan bu ülkeler arası işbirliği, çilek aromaları, kurutulmuş gül yaprakları ve kekik ve adaçayı tozları gösteren, burnu oldukça taze ve baharatlı. Nar ve ahududu aromalarının yanı sıra beyaz biber ve köri dokunuşlarıyla damakta parlak ve gergin. —Matt Kettmann

Güney Carolina

Lowcountry Agricole 80 $, 92 puan . Bu karmaşık, ilgi çekici rom, Güney Carolina şeker kamışından% 100 yapılır, ardından fıçı 10 ay dinlendirilir. Sonuç, altın sarısı bir ton ve muz ekmeğinin keskin aromasıdır. Uzun bir damak kaplama balmumu bal parçası, agav nektarı, muz, hindistan cevizi ve kakule dokunuşlarında uzun süre biterek yolu açar. —K.N.

Breadico'da çalışan fırıncılar / Fotoğraf Breadico / Facebook izniyle

Güney Dakota

Güney Dakota öncelikle şarapla tanınmıyor olabilir, ancak yapımcılar sevmek Brandon'daki Wilde Prairie Şaraphanesi aramaya değer. Sioux Falls , mutlaka görülmesi gereken bir mutfak destinasyonu, iyi bir ana üs. Am 201 , şehrin önde gelen zanaat şarap barı, bulunması zor şişelerin vitrinleri ve Monks House of Ale Repute size dünyanın her yerinden 150 bira, 39 döner musluk ve ev yapımı bira peyniri sunacak.

Tennessee

George Dickel Bond'da 36 $ 95 puan . Alkol ısısını evcilleştirmek için su veya buz eklendikçe gelişen bu 100 dayanıklı Tennessee viskisinde derin, karanlık, unutulmaz tatlar arayın. Espresso, karabiber, karanfil, şekersiz çikolata ve bir miktar siyah meyan kökü haline getirilmiş yanık karamel ve şekerleme teleskopu. Genel olarak, etki topraksı, odunsu ve karmaşıktır. En iyi satın alım. —K.N.

Teksas

William Chris 2015 Lost Draw Vineyards Mourvèdre (Texas High Plains) 45 $, 90 puan. Defne yaprağı ve şerbetçiotunun bitkisel aromaları, bu Texas Mourvèdre'nin burnunda büyüleyici. Son derece sulu damak, ince taneli tanenlerin sağlam yapısı üzerinde dans eder. Sulu nar ve yaban mersini aromaları, daha fazla bitkisel tonla karmaşıklık ve derinlik katan lezzetli bir kenara sahiptir. Bitiş baharatlı bir tekme ve olgun kırmızı kirazlar getiriyor. —F.A.

Utah

Yippee Ki-Yay Çavdar Viski 80 $, 94 puan . Tarihsel olarak bu üretici, viskisini Utah tesislerinde harmanlayarak ve şişeleyerek başka bir yerden aldı. 2018 şişeleme, High West tarafından sahada yapılan ilk viskinin dahil edildiği, önceden Kaliforniya vermut ve Syrah'ı tutan fıçılarda biten üç düz çirikten biri. Nihai sonuç, kırmızı meyve aromalarıyla açılan ve ağız sulandıran solukta ortaya çıkan sulu kırmızı meyvenin bir ipucu ile tarçın, meşe, vanilya ve krem ​​brulée sunan ipeksi bir damakla açılan Manhattans'la karıştırılmaya hazır. Bir su sıçraması meyveyi, tatlılığı ve baharatı bütünleştirir. —K.N.

Vermont

Whistlepig Farmstock Rye Crop No. 002 $ 73, 90 puan . Bu, iki yıllık arazide yetiştirilen% 32 Vermont çavdarı, altı yaşında% 45 Indiana çavdarı ve 10 yaşındaki% 23 Kanada çavdarı dahil olmak üzere sınırlı sayıda üretilen düz çavdar karışımıdır. Altın viski, bir miktar şeftali ile meşe gibi baharatlı bir kokuya sahiptir. Cesur damak, baharat ve konsantre vanilya ile yankılanır, uzun ve kurur. —K.N.

Virjinya

Lightwell Anketi 2016 Garipler Kurtlardır Cabernet Frangı (Shenandoah Vadisi) 30 $, 90 puan . Kırmızı meyve ve otların aromaları burunda enerji verirken, damakta nar, frambuaz ve ravent aromaları patlar. Taze, sulu asidite ve kireçli bir mineral ağız hissi, entrika katar ve finişte yoğun tatları taşır. —Carrie Dykes

Washington

Latta 2015 Upland Vineyard Grenache (Snipes Mountain) 45 $, 93 puan. Kirsch, erik, nar, çilek, beyaz biber ve otun çekici notalarıyla bu% 100 çeşidin aromaları yükseliyor. Damak, güzel bir doku, katman ve zenginlik duygusu ve ardından hiper uzatılmış bir görünüm getiriyor. Bu bir dizlik. Editörün Seçimi . - S.S.

Batı Virginia

Çarpıcı manzarasıyla tanınan West Virginia, bazı olağanüstü içki üreticilerine de ev sahipliği yapıyor. Kendinizi Mountain State boyunca sürerken bulursanız, kendinize otobanı gezmek için yeterince zaman ayırdığınızdan emin olun. içki fabrikası izi . Bu rota sizi yapımcılara götürecek Hatfield ve Mccoy Moonshine , Appalachian İçki Fabrikası ve diğerleri, size eyaletin ruhlu içki sahnesinin ilk elden tadını veriyor.

Wisconsin

Yeni Glarus Ahududulu Tart 9 $, 97 puan . Her şişede yarım kilo ahududu bulunan bu, güçlü ve son derece meyveli bir seçimdir. Yumuşak pembe bir kafaya sahip muhteşem, bozulmamış derin yakut tonu, açıldıktan hemen sonra size çarpan ve döküldükten sonra camdan dışarı atlayan aromalarla birleştirilir. Tatlı malt ve yabani maya ipuçları, taze ahududu aromasını tamamlayan ve bitişte uzun ve ferahlatıcı sona eren kaldırma asitliği ile gevrek ve canlı damakta derinlik katar. Bu mutlaka denenmesi gereken, bozulmamış bir meyve birası. -1 POUND = 0.45 KG.

Wyoming

Engebeli Wyoming, şarabı ile tanınmak zorunda değildir - tüm eyalette yalnızca dört şarap imalathanesi vardır - ancak ruhları için dikkat çekmektedir. Wyoming Viski ve WYO Rodeo viski, cin ve votka ile kapladın mı Jackson Hole Hala Çalışıyor ve Geriye Doğru Damıtma Şirketi . O esnada, Koltiska İçki Fabrikası in Sheridan, nesillerdir eski bir tariften yapılmış bir yadigarı ruhu.